AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
« Dans un monde où l'information est une arme et où elle constitue même le code de la vie, la rumeur agit comme un virus, le pire de tous car il détruit les défenses immunitaires de sa victime.  » Jacques Attali
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 3 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 3 Invités

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 17 le Dim 29 Sep - 20:12
Derniers sujets
» Couture................;;
Aujourd'hui à 11:40 par Nadezda

» Location Serbie........
Jeu 19 Oct - 7:08 par Nadezda

» Recette de pain ......
Mer 18 Oct - 17:44 par Nadezda

» Le Sel.........................
Mer 18 Oct - 15:54 par Nadezda

» La banane .............
Mar 17 Oct - 19:19 par Nadezda

» Zakuski .....
Mar 17 Oct - 18:58 par Nadezda

» Cuisine italienne !
Mar 17 Oct - 18:12 par Nadezda

» Art Postal.............
Lun 16 Oct - 8:59 par Nadezda

» Académie des Beaux-Arts de Sambreville
Ven 13 Oct - 11:01 par Nadezda

Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Octobre 2017
LunMarMerJeuVenSamDim
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
CalendrierCalendrier
Statistiques
Nous avons 1 membre enregistré
L'utilisateur enregistré le plus récent est Nadezda

Nos membres ont posté un total de 3276 messages dans 1414 sujets
Statistiques

Concepteurs web

Partagez | 
 

 Les gâteaux !!!!

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Nadezda
Admin


Messages : 3332
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Les gâteaux !!!!   Ven 21 Déc - 21:30

Les oreillettes de ma grand-mère, du blog de "Figue et Sardine

http://figueetsardine.org/2012/01/25/les-oreillettes-de-ma-grand-mere/

500 g de farine / 150 g de beurre mou / 3 oeufs / zeste de citron râpé / 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger / pincée de sel.

Tamiser la farine sur le plan de travail. Faire un puits au centre. Ajouter les oeufs, le zeste râpé, l’eau de fleur d’oranger et le sel. Mélanger du bout des doigts en partant du centre vers l’extérieur, puis écraser la pâte devant vous, du plat de la main jusqu’à ce qu’elle soit lisse, souple et qu’elle se détache des doigts.

Rouler la pâte en boule, l’enfermer dans un film adhésif et laisser reposer dans un bol au moins 2 heures au réfrigérateur.

Sortir la pâte et l’étaler le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, sur le plan de travail fariné. Couper celle-ci en rectangles de 8 centimètres de long et 4 centimètres de large.

Faire chauffer l’huile dans une grande bassine à friture et plonger les oreillettes. En quelques secondes elles sont gonflées et dorées. Retourner les avec une écumoire puis les égoutter sur du papier absorbant.

Enfile ton tablier pour faire cuire les oreillettes, lorsqu’elles sont cuites, dresser sur un plat de service en les poudrant de sucre entre chaque couche.

A déguster le jour même de la fabrication.






Il existe une recette semblable dans la cuisine russe mais malheureusement je n'ai pas encore déballé tous les cartons de bouquins, du déménagement qui a eu lieu il y a deux ans Sad Crying or Very sad


Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://paprika.forumbelgique.com
Nadezda
Admin


Messages : 3332
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Re: Les gâteaux !!!!   Lun 13 Mai - 13:23

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://paprika.forumbelgique.com
Nadezda
Admin


Messages : 3332
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Ustipci sa sirom !   Jeu 5 Sep - 7:57

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://paprika.forumbelgique.com
Nadezda
Admin


Messages : 3332
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Re: Les gâteaux !!!!   Mer 28 Sep - 18:37

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://paprika.forumbelgique.com
Nadezda
Admin


Messages : 3332
Date d'inscription : 28/12/2011
Localisation : Belgique

MessageSujet: Re: Les gâteaux !!!!   Dim 4 Déc - 8:21

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://paprika.forumbelgique.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Les gâteaux !!!!   

Revenir en haut Aller en bas
 
Les gâteaux !!!!
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Paprika :: Plaisirs de la table :: Cuisine d'Ici et d'Ailleurs :: soupes, entrées, plats, desserts etc...-
Sauter vers: